Tempere com temperos que você desejar, mas não coloque nada para colorir.
Cozinhe bem, desfiar e tirar os ossos, cozinhar com ossos para dar mais sabor.
Depois desfiar e voltar na mesma panela que cozinhou e deixar no fogo para selar e não pode deixar nenhum caldo, selar até fritar o frango já desfiado, quando esfriar coloque um maço de cheiro verde bem picadinho.
Quando estiver bem frio colocar a maionese.
Para um peito e um maço de cheiro verde vai 1 kilo de maionese de preferência Helmans.
Rende bastante
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